Gelegen op slechts 150 meter van het strand, aan de ingang van het Noordzeekanaal en omsloten door het Nationaal Park Zuid-Kennemerland en de luxe jachthaven, is het hotel net even anders dan u wellicht gewend bent. Een maritieme omgeving en een sfeervolle ambiance maken dat iedere gast zich thuis zal voelen.
Chef's! Food and Drinks
Bij Chef’s! Food and Drinks IJmuiden geniet je van uitzicht over de Kennemerduinen, de Noordzee en Marina Seaport. Terwijl je geniet van het uitzicht combineert het Chef’s! team lokale specialiteiten met spannende smaken. Bij Chef’s! staan we voor: Open kitchen, No secrets. We geloven niet in het bewaren van keukengeheimen of een klassieke keukenbrigade. Onze open keuken geeft je de mogelijk om mee te kijken, we vertellen je graag met passie over de bereidingswijze van de gerechten. Voor een unieke beleving wordt de finishing touch van de gerechten aan tafel gegeven door een échte chef! Waarom we dit doen? We vinden het belangrijk dat je kan zien dat we enkel hoogwaardige, verse ingrediënten gebruiken en deze ook kan proeven. Als je de gehele bereiding van de gerechten van dichtbij wilt meemaken, kan je plaatsnemen aan de Chef’s Table. Hier worden de recepten gedeeld en vindt Live Cooking plaats. Naast een heerlijke lunch of diner kan je aan de bar bij Chef’s ook genieten van een huisgemaakte cocktails, een lokaal speciaal biertje of een goed glas wijn!
